Badam Bermadu

Badam Bermadu

Bahan-bahan

• 250 gm mentega
• 100 gm gula
• 20 gm susu segar
• 360 gm tepung
• 150 gm badam (cincang halus)
• 5 gm serbuk penaik
• Gula aising (untuk hiasan)

Cara-caranya

Pukul mentega bersama gula hingga kembang dan lembut. Masukkan madu, susu, tepung, badam dan serbuk penaik. Pukul lagi hingga sebati. Ambil sedikit adunan dan bentukkan seperti bulan sabit. Susun di dalam dulang yang telah dilengser dengan sedikit mentega dan bakar 15 minit pada suhu 180'c. Tabur gula aising pada biskut sebelum dihidangkan.